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    -KISETSU-　-季-

    -KISETSU-　-季-

    16,400円(税込)

    今の時期にしか味わえない、5つ星ホテルで統括料理長を勤めた浅野シェフの技術とアイデアを集結させた渾身のイノベーティブフレンチコース。食材の旬と料理の旬を大切にし、“素材を最大限に引き出す”調理法や味付けで、最高の食事体験を提供。

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    -KUNSEI-　-燻製-

    -KUNSEI-　-燻製-

    22,400円(税込)

    さらに1ランク上の美食体験が実現するコース。フレンチベースの料理を独自の燻製技術でアレンジした独創的なメニューを堪能できる贅沢コース

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    燻製キッチンランチコース

    燻製キッチンランチコース

    12,000円(税込)

    土日祝のみ◎待望のランチ営業開始！シェフ浅野裕之がご用意する繊細なイノベーティブフレンチを大阪の街並みとご一緒にお楽しみください！

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    フレンチと燻製を融合させたイノベーティブフレンチ

    フレンチと燻製を融合させたイノベーティブフレンチ

    5つ星ホテルでの統括料理長を務めたクラシックな技法と現代的な手法を融合させた料理に定評がある浅野シェフが、食材の旬と料理の旬を大切にし、素材を最大限に引き出す調理法や味付けでお客様に最高の食事体験を提供します。フレンチの技術をベースに、燻製の技術と関西の風土や食文化を融合させた独自の料理を絶景とともにお楽しみください。

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    自由な発想のフレンチ×燻製◆当店ならではの一皿に

    自由な発想のフレンチ×燻製◆当店ならではの一皿に

    素材の滋味を最大限に生かすため、毎日仕入れる新鮮な旬の食材に合わせた燻製方法・調理方法を用います。工夫を凝らした【燻製料理】は、フレンチのエッセンスが光る創作料理。煙のかぐわしい香気が加わることで、より一層おいしさを引き立てます。まるでアートのような繊細で美しい見た目と、四季の恵みを堪能できる五感で愉しめる逸品です。

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    黒毛和牛フィレ肉　200ｇ

    黒毛和牛フィレ肉　200ｇ

    27,900円(税込)

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    【夜景を眺めながら乾杯。記憶に残る優雅な夜を過ごせます】当店では、料理に合わせたおすすめのドリンクもご用意しております。ワインや日本酒、ビールなど、夜景と共に贅沢に愉しめるものばかり。お食事の後には、手作りのカクテルや豊富なワインメニューで、忘れられない時間をごゆっくりお過ごしいただけます。

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    【大切な記念日に最上階で特別なひとときを】センタラグランドホテル大阪の、最上階にある当店。深い青を基調とした落ち着きのある上質な空間には、ゆったりとお寛ぎいただけるソファー席やテーブル席を全62席ご用意いたしました。高層階から大阪の街並みが一望できるパノラマビューは、より一層特別な夜を演出します。

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    【接待や結納、お顔合わせにもお使いいただける個室】大事な時にお使いいただける完全個室もご用意しております。

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    燻製料理へのこだわり

    燻製料理へのこだわり

    毎日仕入れる旬の食材に合わせて燻製方法・調理方法を変えています。工夫を凝らしたフレンチのエッセンス際立つ燻製料理をぜひご堪能ください。記念日やデートなどにおすすめです。

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    五感で愉しむイノベーティブフレンチ

    五感で愉しむイノベーティブフレンチ

    季節の食材の旨味を最大限に活かし、こだわりの燻製方法で調理してご提供。香りも美味しく感じていただけること間違いなし◎アートのような繊細で美しい見た目と、四季の恵みを堪能できる逸品をご賞味ください。

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    テーブル2名様 × 6

      ゆったり寛げるソファ席で燻製料理を堪能。贅沢にランチ女子会やデート・記念日などのお祝い事にもご利用いただけます。

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      テーブル2名様 × 5

        33階からの景色が一望できるテーブル席。

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        テーブル4名様 × 4

          4名様がけテーブル×4席

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          テーブル4名様 × 2

            人気の窓際4名様がけテーブル×2席

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            テーブル4名様 × 4

              青を基調としたインテリア空間。

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              テーブル4名様 × 4

                夜景を眺めながら乾杯。記憶に残る優雅な夜を過ごせます。

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                個室8名様 × 1

                • 個室タイプ
                  完全個室（壁／扉あり）
                • 禁煙・喫煙

                  禁煙

                人目を気にせず皆さんだけの空間をお過ごしいただける個室を完備。顔合わせやハレの日などにもおすすめです。

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                貸切46名様 × 1

                • 貸切タイプ
                  店
                • 人数

                  着席のみ

                • 禁煙・喫煙

                  禁煙

                最大46名様まで貸切可能です。お気軽にお問い合わせくださいませ。

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                デートや記念日に最適

                デートや記念日に最適

                最上階33階からの大阪の街並みを一望できるパノラマビューと、極上の料理で記憶に残る素敵なひとときを

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                お誕生日、記念日にも

                お誕生日、記念日にも

                コースに“花束”が付いてくる【アニバーサリープラン】あり大切な時間を一流の料理と素敵な演出で彩り

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                お顔合わせや結納にも

                お顔合わせや結納にも

                深い青を基調とした落ち着きのある個室で大切な方々とのひとときをゆっくりお寛ぎいただけます。

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                個室も完備

                個室も完備

                記念日や誕生日会、接待、女子会に最適な開放的なプライベート空間で素敵なひとときを

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                豊富なドリンクメニュー

                豊富なドリンクメニュー

                シェフこだわりの“燻製料理”を一層引き立てる厳選されたワインやカクテルで、至極の味わいを

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                フレンチ×燻製

                フレンチ×燻製

                フレンチの技術をベースに、燻製の技術と関西の風土や食文化を組み合わせた本格イノベーティブフレンチ